咖喱牛腩

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简介

有肉有蔬菜营养均衡,咖喱汁拌饭拌面都很赞,一个食或者多人餐均适宜,做起来也很方便,不会产生多少油烟,只是牛腩最好是用高压锅压熟

用料  

牛腩 适量
咖喱 半块
洋葱 一颗
胡萝卜 一根
土豆 一颗
老姜 几大块
花椒 少量
黄油 一小砣

咖喱牛腩的做法  

  1. 洗净小块的牛腩汆过后,放入高压锅,加水没过牛腩,放姜和花椒,一点点盐,调到肉类,煮熟

  2. 洋葱,胡萝卜,土豆切块,油起锅,下蔬菜,炒香

  3. 在蔬菜里加一块黄油,下煮好的牛腩,和咖喱块

  4. 之前煮牛腩的汤最好是没有倒掉哦,正好用来煮咖喱,如果没有了就用水吧,没过所有食材

  5. 大火煮开后,小火熬,熬到粘稠就可以了,因为咖喱块本身的盐度很够,所以不用再加盐了,好看又好吃的咖喱牛腩出锅。

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