清炒苦瓜银耳鸡丝

简介

秋天了天干气燥~适合多吃一些白色的食品

用料  

鸡胸肉 一块
苦瓜 一根(也可以是青椒,芹菜)
银耳 一大朵或者适量
芹菜叶 家里有芹菜就留一点
葱末
蒜末

清炒苦瓜银耳鸡丝的做法  

  1. 鸡肉切丝,放入糖,白胡椒,淀粉,白醋,料酒。腌到其他准备完成。

  2. 把泡开的银耳撕碎备用
    芹菜叶剁碎备用
    葱末,蒜末备用
    苦瓜切片。

  3. 点火起锅放底油,放入一部分葱蒜末。中小火放入鸡丝,煸炒至变色,中间适当加入一些料酒。放到碗里备用。

  4. 重新起锅,放入葱蒜末(留点蒜末最后用)放入苦瓜,翻炒。苦瓜微软时放入银耳和芹菜末,翻炒。放耗油,鸡精。

  5. 放入鸡丝。放一点点盐。最后放入蒜末。出锅~

小贴士

芹菜叶是很好降血脂的食品,不要扔哦~~

清炒苦瓜银耳鸡丝的留言

关于清炒苦瓜银耳鸡丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
11 收藏