蝦乾蒸雞蛋豆腐

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蝦乾小銀魚從香港帶回來,跟豆腐蒸,生抽充滿了魚蝦鮮味,簡單好吃。

用料  

蝦乾
小銀魚乾
雞蛋豆腐

蝦乾蒸雞蛋豆腐的做法  

  1. 蝦乾和小銀魚乾用開水泡片刻

  2. 雞蛋豆腐切成9塊,放盤上,放上蝦乾和小銀魚乾,加生抽和油

  3. 下鍋蒸10分鐘。出鍋

小贴士

豆腐蒸完會出水,可以把湯倒掉一些, 再添點生抽做便可以上桌了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蝦乾蒸雞蛋豆腐的答疑

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