秘制红烧杏鲍菇鸡翅根

简介

暑假时候爱上了做饭,虽然跟妈妈那种做了一辈子饭的顶级厨房专家相比差远了,但作为新手还不错吧~~

用料  

鸡翅根 大约五六根
杏鲍菇 一个
酱油,甜面酱
花椒
干辣椒
葱姜
盐,糖,

秘制红烧杏鲍菇鸡翅根的做法  

  1. 葱姜切沫,与花椒备用。杏鲍菇切滚刀块焯水备用。鸡翅根洗净

  2. 热锅放油,爆香葱姜花椒,放入糖,酱油,甜面酱,放入鸡翅根,小火翻炒至金黄。

  3. 加适量水(也可以加可乐,但我家都不爱吃甜)盖上锅盖小火焖煮

  4. 等汤水变少放入抄好的杏鲍菇翻炒一下大火收汁,加入适量盐。

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