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咸汤虾
咸汤虾
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南方女子
此菜在我天津亲戚处学做的。用做咸菜的汤代替盐,此菜做法简单,保留鲜虾的鲜味。味道鲜美。
用料
海水虾
葱,姜,蒜。
咸汤(做泡咸菜的汤)
花椒
料酒
咸汤虾的做法
葱,姜,蒜洗净切片。锅置火上放水,放葱,姜,蒜,花椒,料酒,放咸汤。水开后放虾,煮8分钟捞出装盘即可。
小贴士
此菜最好选用海水虾,如果家里没咸汤可用盐代替。
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该菜谱发布于 2013-09-09 15:50:53
11 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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咸汤虾的答疑
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