咖喱荞麦面

9 人做过这道菜
不好吃……
鉴于老公对我昨天三餐各吃半个煎饼的行径表示强烈愤慨,于是今天决定复杂点煮碗面……

用料  

鸡胸 1/2条
土豆 1小个
茼蒿 随意
荞麦面 150g
嫩豆腐 1/2块
少许
咖喱块 1/2大块
适量

咖喱荞麦面的做法  

  1. 热锅,倒油。手伸过去感觉有热气了,下鸡肉,翻炒。

  2. 待鸡肉变白,下土豆,翻炒。

  3. 倒水,(比平时煮咖喱要放得更多,因为还得煮面什么的呢……)

  4. 把咖喱块扔进去。

  5. 大火烧开后转中小火(保持锅内冒泡的状态)

  6. 待土豆变软,下入荞麦面,用筷子搅开。

  7. 待荞麦面熟,下茼蒿,豆腐(我用的是嫩豆腐,生吃都行,我就爱吃这个= =),撒少许盐

  8. 一大锅都熟了就开始摆吧……真麻烦~饿死朕叻!

小贴士

下了荞麦面之后由于咖喱汤逐渐浓稠,故容易糊底,记得多搅搅。

咖喱我用的是口味最重的那种,吃起来也没啥感觉= =根据个人喜好选择吧。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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咖喱荞麦面的答疑

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