酸奶可丽饼

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简介

可丽饼是小张儿中意的小甜点之一,做法超级简单,无烤箱  无奶油  十几分钟就可以吧唧吧唧啦,嘻嘻~
酸奶可丽饼是怕发胖的吃货改良过哒,将小薄饼中罪恶的奶油换成了低脂酸奶,味道更棒哟 !

用料  

猕猴桃,芒果,草莓 (喜欢的水果就随意加啦)
牛奶 125ml
1.5g(sorry啊~ 之前手一抖写了15g )
绵白糖 15g
低筋面粉(面粉:玉米面 7:3) 50g
黄油 10g
鸡蛋 一颗
蜂蜜 (喜欢甜甜蜜蜜就加一点啦)
原味酸奶(凝固性) 代替奶油 低脂健康

酸奶可丽饼的做法  

  1. 低筋面粉过筛(面粉:玉米面  7:3)

    酸奶可丽饼的做法 步骤1
  2. 牛奶+一颗全蛋+黄油+绵白糖+盐+面粉
    搅拌成糊状

    酸奶可丽饼的做法 步骤2
  3. 平底锅刷油,摊饼(中间起泡即可翻面)

    酸奶可丽饼的做法 步骤3
  4. 饼中涂酸奶,加入水果丁丁,随意卷起
    喜欢甜的涂点点蜂蜜,  开吃咯~

    酸奶可丽饼的做法 步骤4

小贴士

1.要煎可丽饼之前,将面煳再拌一拌,要不然下层的面煳会比较稠;
2.平底锅(若平底锅是不沾锅,可加少许油),将面煳一匙匙舀入平底锅煎(面煳一次不要舀太多,只要能形成薄薄的一张饼皮即可),提起平底锅,稍微转动一下平底锅,使面煳能摊平,火的大小自己控制,通常是中小火,煎至两面金黄即可。

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