越蔓莓饼干

2 人做过这道菜
很好吃 很脆 做起来其实也不麻烦~

用料  

低面粉 若干
黄油 若干
蜂蜜(也可用糖粉) 若干
鸡蛋 2个
蔓越莓 适量

越蔓莓饼干的做法  

  1. 把黄油软化,加入适量蜂蜜或糖粉(看个人喜欢的甜度),打发

    越蔓莓饼干的做法 步骤1
  2. 然后加2个鸡蛋一起搅匀

    越蔓莓饼干的做法 步骤2
  3. 把蔓越莓切碎,一起搅匀,再慢慢加入低粉

    越蔓莓饼干的做法 步骤3
  4. 一直用筷子或者搅蛋器搅匀,揉成一个面团

  5. 揉成一块长方形的长条,用保鲜膜包好放冰箱冷冻一个小时

  6. 拿出冷冻的面团切块

  7. 调160度烤20分钟

小贴士

烤的过程中要时刻注意烤箱里饼干的变化来调试温度~
可以用蜂蜜代替糖粉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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越蔓莓饼干的答疑

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