田园蘑菇沙拉

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简介

夏天的爽口沙拉,5分钟搞定,量为两人份。

用料  

蘑菇 7-8朵
绿色甜椒 半个
红色甜椒 半个
葱末 一大把

田园蘑菇沙拉的做法  

  1. 蘑菇切成4mm左右的厚片,甜椒切成1cm大小的丁

  2. 平底锅下少量油,倒入甜椒略微翻炒1分钟,出锅倒入沙拉碗中,拌入生蘑菇,撒盐调味

  3. 锅内再放少许油,倒入葱末,煸炒至葱末香味溢出,然后连带热油一起浇入沙拉碗中,拌匀即可食用。

小贴士

其实这里的甜椒生吃也可以,汁水足口感清脆,如果吃不惯就可以在锅里略煎1-2分钟。

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