牛肚鲜汤

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用料  

牛肚 700g
生姜、当归、枸杞、老酒 适量

牛肚鲜汤的做法  

  1. 洗牛肚:牛肚加入盐洗两遍,第三遍用料酒洗,第四遍用地瓜粉洗。

  2. 捞牛肚:锅清水烧开放牛肚1分钟后捞出切片。

  3. 锅中入水,加入牛肚、生姜、当归、枸杞、料酒、盐。大火20分钟转小火10分钟即可出锅。

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