南瓜卷

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简介

非常好吃的简单的墨西哥卷。用料为1人份

用料  

南瓜 小半个
面粉 适量
黄油 适量
生菜 1片
甜椒 半个
圣女果 2个
花生酱 适量
番茄酱 适量

南瓜卷的做法  

  1. 南瓜去皮去籽,加水煮熟,捣成泥。加面粉,揉成不粘手的面团。分成馒头大小的面团,擀成薄饼。

  2. 平底锅涂上黄油,加热,把南瓜薄饼两面煎至有褐色点。

  3. 生菜、甜椒、圣女果用凉白开洗净。甜椒切长条丝。圣女果对半切开。

  4. 南瓜饼上依次铺上生菜、甜椒丝、圣女果、浇上花生酱、番茄酱。

    南瓜卷的做法 步骤4
  5. 卷起来来后用牙签固定。

    南瓜卷的做法 步骤5

小贴士

1、南瓜饼加面粉比较硬,喜欢软的可以加糯米粉。
2、内裹用的蔬菜最好都是水果椒,比较甜,比较好吃。圣女果最好不要太熟的。出水了就不好吃。
3、酱么,爱吃啥放啥就对了。
4、喜欢吃肉的同学们也可以牛肉、鸡肉走起。

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