沙拉酱

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用料  

蛋黄 2只
色拉油 150G
白醋 8g
柠檬汁 5g
糖粉 25g

沙拉酱的做法  

  1. 蛋黄和糖粉混合,打发.

  2. 每次加10g色拉油,继续用打蛋器打。

  3. 加到60g色拉油的时候加白醋,继续搅拌,并重复第2步骤。

  4. 加到10次色拉油的时候加入柠檬汁,继续搅拌,并重复第2步骤。

  5. 完成搅拌,沙拉酱制作完成。

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沙拉酱的答疑

  • 佛佛蓝  1个月前  
    0
    10次色调油啥意思?可以说下嘛?
    作者回复 1个月前  
    不是一次性放,是分十次

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