土豆饼

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营养从早餐起...

用料  

土豆胡萝卜各一
鸡蛋

土豆饼的做法  

  1. 1、土豆、胡萝卜切丝焯水滤干入盆,打入一或两枚鸡蛋搅拌,加盐、鸡精,后续加面粉充分搅拌,若太糊可适量加少许温水,都均匀后静置片刻;

  2. 2、平底锅煎油,七分熟时一勺一勺摊土豆饼,尽量要薄冰,翻面煎熟即可。

 

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