烤小土豆

6 人做过这道菜
小时候放学后回家的路上好多小吃,其中就有烤小土豆。一个大大的平底锅上堆满了圆圆的小土豆,远远地就闻到土豆的焦香,走近还能听到油吱啦啦的声音,摊主被一群小孩围着,忙不迭的装土豆,热闹极了。

用料  

烤小土豆的做法  

  1. 把小土豆洗干净,切成小块,上蒸笼蒸五成熟

  2. 平底锅里均匀挂上油,把小土豆挨个放进去煎烤,一面金黄以后再换另一面

  3. 等土豆完全熟了,根据口味撒上盐、辣椒粉和花椒粉

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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烤小土豆的答疑

  • 蓝鼻子猫  3年前  
    0
    没有小土豆的话,能用普通的土豆吗?
    作者回复 3年前  
    可以的,切小块就好。不过还是小土豆比较香

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