电饭煲 五指毛桃鸡汤

简介

煲鸡汤呢,我喜欢选购市场里活生生的鸡,让店家给你宰杀,内脏屁股啥的都切了,然后回家自己再仔细按摩搓洗干净。个 人觉得那种已经宰杀好的鸡就怕不知冻了多久的,不新鲜。爸妈也这么说。。虽然价格也贵了一点点,但大家随自己喜好。
这汤的做法也很简单,适合懒人电饭煲一族,当然用其他的炖锅,砂锅也行。。如果用电饭煲的话,煮了半个钟后要注意看,免得汤溢出来。可以拿个匙羹放在锅边,再轻轻盖上盖子,就不用担心溢出来

用料  

五指毛桃 适量
新鲜清远鸡 一只
适量
适量

电饭煲 五指毛桃鸡汤的做法  

  1. 洗干净整只鸡,仔细搓洗。鸡脖子鸡头可以切除。鸡不要斩块。

  2. 洗五指毛桃,三次水以上

  3. 把鸡和五指毛桃放进锅里,加没过鸡肉的清水。煮60〜90分钟

  4. 最后加点盐调味即可

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