红豆沙馅

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简介

就是普通的红豆沙呗。

用料  

红豆沙馅的做法  

  1. 红豆用水泡一个晚上

  2. 拿出红豆,洗净、加2倍的水高压锅煮

  3. 控制时间把红豆煮软了

  4. 放筛网里过筛,把红豆皮去掉

  5. 用武力碾碎红豆君

  6. 煮融黄油,加糖,红豆沙放平底锅收水分

小贴士

1、红豆不去皮也是可以的,我就很少去皮
2、时间的问题这个很难说,看煮多少红豆咯。
3、煮的时候建议时不时搅拌一下。
4、我煮红豆煮一次倒掉水再加水煮一次,因为怕会苦。收水分的时候才来加白糖,要是煮软红豆的时候加糖的话除了要给很多糖以外,还很容易焦。
嗯……我煮焦过。

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