无水焗大虾

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带有茄汁味,却依然吃得到大虾本身的鲜美!简单方便!

用料  

无水焗大虾的做法  

  1. 蒜、生姜切成小粒。

  2. 将番茄酱、蒜、生姜、糖、盐、白胡椒粉调成酱汁。可兑入少量水。淋入少许油,使酱汁颜色更亮更顺滑。

  3. 锅烧热,放入大虾,倒入酱汁。中间盖锅盖翻锅一次。待大虾变色成熟即可。

小贴士

最好选用基围虾或者草虾来制作。
中间翻锅可使酱汁均匀的包裹每个虾。
 

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