蒜蓉开背虾

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12月4日 晚

用料  

蒜蓉开背虾的做法  

  1. 虾洗净,去虾须,剪开虾背去虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下

  2. 蒜去皮,洗净后切末备用

  3. 炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加盐,糖,胡椒粉,鸡精炒匀后关火

  4. 将炒好的蒜末酿入虾背中,放入蒸锅,蒸7-8分钟

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