玉子燒

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简介

家裡的雞蛋快過期了加之很想吃甜的, 所以就做了這個簡單的菜以解我這個sweet tooth :p

用料  

雞蛋 2個
杏仁牛奶 Almond milk 1 cup

玉子燒的做法  

  1. 熱鍋, 用紙巾蘸適量油均勻涂在鍋底, 放入調好的蛋液至鋪平整個鍋底.

  2. 如果雞蛋起泡泡要把它戳破. 用平的那種鏟子卷起離自己近的雞蛋餅然後推倒離自己遠的鍋的一邊.

    玉子燒的做法 步骤2
  3. 在余下的部分繼續用紙巾蘸油涂勻, 倒入蛋液. 將離自己遠的已經卷好的雞蛋卷回來卷到離自己近的這邊, 之後再推回離自己遠的那邊 --> 如此往復直至蛋液全部用完

小贴士

1. 因為我用的杏仁牛奶是甜的, 所以就沒有再加糖. 用純牛奶時就要加一些糖啦
2. 一定要小火!!! 我這次有些失敗, 外層到最後有點被烤焦了...

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