香滑牛奶树莓布丁

简介

用牛奶与 cream 做的 pudding, 味道与口感可说是【滑溜溜】的,吃到嘴里冰凉又香浓。。raspberry 是冰冻的,放在嘴里很过瘾,冷热交替迅速融化;酸酸甜甜的好开胃。。

用料  

全脂牛奶 350G
细砂糖 60G
淡奶 150G
吉利丁 8G
30G
树莓 适量

香滑牛奶树莓布丁的做法  

  1. 吉利丁剪成小片 + 水30G泡软。

    香滑牛奶树莓布丁的做法 步骤1
  2. 图1.小锅里放入细砂糖。
    图2.倒入牛奶。
    图3.小火加热时放入泡软的吉利丁和泡吉利丁的水至起小泡泡后熄火。
    图4.倒入淡奶油。
    图5.搅拌均匀。

    香滑牛奶树莓布丁的做法 步骤2
  3. 过筛盛入容器里,冷藏4-5小时后加入自己喜欢的水果即可食用。

    香滑牛奶树莓布丁的做法 步骤3
  4. 成品

    香滑牛奶树莓布丁的做法 步骤4

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