6寸酸奶蛋糕

57
人做过这道菜

简介

酸奶蛋糕的组织能和乳酪蛋糕媲美很细腻很软棉,是一款低热量的蛋糕。

用料  

酸奶100ml 黄油24克
鸡蛋2个 白砂糖40克
玉米淀粉12克 低筋面粉32克

6寸酸奶蛋糕的做法  

  1. 隔热水,融化黄油,取出,加入酸奶搅拌均匀
    分2次加入蛋黄,每加一次搅拌均匀再加下一次

  2. 低粉和玉米淀粉混合,过筛加入搅拌成为顺滑的蛋黄糊

  3. 分3次放进白糖,打发至湿性发泡分3次混合蛋黄糊和蛋白糊

  4. 预热烤箱,烤盘装一盘热水放在最下层,烤网放在倒数第二层,模具放在烤网上,上下火170度中下层先30分钟后40分钟

  5. 出炉稍冷却就可以轻松脱模

小贴士

放冰箱稍为冷藏一下再吃,味道会更赞哦!

6寸酸奶蛋糕的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 61 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1278 收藏

作者十月Lucy爱烘焙的其他菜谱