1秒超方便简单完美分蛋(不用分蛋器)

简介

经常烘焙的童鞋们经常遇到的一个问题就是分蛋。
用分蛋器分吧,麻烦,还得洗,而且也不能保证100%的成功率。
直接用蛋壳分吧,要小心翼翼,一失败又前功尽弃。而且有时候还会把碎蛋壳掉进蛋清里……

今天给大家带来一个超级超级简单的分蛋方法!1秒……当然有点夸张啦!但是熟练的话2秒之内解决问题噢!!

而且只用到一个空矿泉水瓶就可以完美的分离蛋清蛋黄!

大家快来试试吧>A<

用料  

干净,干爽的空塑料矿泉水瓶/饮料瓶 1个
需要分的鸡蛋 若干只

1秒超方便简单完美分蛋(不用分蛋器)的做法  

  1. 找到一个干净的矿泉水瓶,保证瓶口是干的

  2. 鸡蛋打到碗里,注意不要这一步把蛋黄弄破了

  3. 矿泉水瓶的盖子拧掉,用手把瓶子稍微捏扁一点

  4. 把瓶口对准蛋黄,慢慢放松捏住瓶子的手,用瓶子把蛋黄吸进去

  5. 嗖!!蛋黄就进入瓶子里拉把啊哈哈哈哈哈!!

  6. 把蛋黄放入另外一个碗里(捏瓶子它自己就出来了!)

  7. 干净的蛋清和蛋黄完成!><

小贴士

- 一定要保持瓶口的干净和干爽,不然有水的话进入蛋清会影响打发

- 虽然是99%以上的成功率,但新鲜鸡蛋一定会更容易成功

- 这个真的很好玩啊哈哈哈哈哈哈><

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