排骨藕塘

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家乡的味道,想家的时候就来一锅。。。

用料  

排骨藕塘的做法  

  1. 排骨斩块后洗净

  2. 莲藕洗净后斩大块

  3. 姜切片

  4. 排骨、莲藕和姜一起下锅,放水,没过所有的原材料

  5. 大火将汤煮开,撇去浮沫

  6. 转小火,时间充裕的话煮4-5个小时;时间不够煮1.5小时也OK

  7. 碗里加入适量的盐,盛好汤,加少量葱花

 

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排骨藕塘的答疑

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