Mini-Pizzas 迷你披萨

简介

这是莫妮卡奶奶第一次在镜头前烹饪哦 !希望你们会喜欢。

▶我的新浪微博 :
http://weibo.com/davidcooking

2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com

用料  

酥面团 (派皮)
圣女果
番茄酱
荷兰古达干酪 Gouda
或 格鲁耶尔干酪 Gruyère
意大利莫泽雷拉奶酪 Mozzarella
火腿
双孢蘑菇
牛至香精
橄榄油

Mini-Pizzas 迷你披萨的做法  

  1. 用一个圆形模子在一张酥皮饼上切出20几个直径6厘米的小酥皮饼。

    Mini-Pizzas 迷你披萨的做法 步骤1
  2. 在每个小酥皮上,放上一小勺番茄酱,一些搅碎的双孢蘑菇,还有一些干酪块儿(荷兰古达干酪或者格鲁耶尔干酪)和意大利莫泽雷拉奶酪,火腿丁,两滴橄榄油,一撮牛至香精,一小片圣女果。

    Mini-Pizzas 迷你披萨的做法 步骤2
  3. 你们也可以少放一些材料,也可以把圣女果换成一片小西葫芦,或者换成一片腌制的鳀鱼,或者几个橄榄。

    Mini-Pizzas 迷你披萨的做法 步骤3
  4. 然后放入200度的烤箱12到15分钟。

    Mini-Pizzas 迷你披萨的做法 步骤4

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