蔓越莓炼乳脆饼

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简介

稍有点甜,可适量放少点糖

用料  

蔓越莓 适量
黄油 50g
细砂糖 16g
炼乳 50g
低筋面粉 130g

蔓越莓炼乳脆饼的做法  

  1. 黄油温室软化成柔软的固体,加入糖搅拌均匀,不用打发

  2. 加入炼乳,搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉,用刮刀切拌

  4. 然后会呈现出松散的油粉状,加入蔓越莓,以手捏匀即可

  5. 将面团装入保鲜袋在桌上四面压平成长方条,也可以压成其他形状,放入冰箱冰柜30分钟

  6. (长方条)取出将其切成薄厚均匀的薄片,摆放到油纸上

  7. 烤箱170度预热,上下火20~25分钟,视厚薄而定

小贴士

1. 减少甜分不建议减少炼乳,以免面团无法成形。

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