家常烧鸡翅根

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人做过这道菜

简介

其实我也说不上这算烧还是炖。。。家常的吧。第一次发菜谱~希望多多支持~

用料  

家常烧鸡翅根的做法  

  1. 将鸡翅根洗干净,用盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒面、醋和油腌制15~20分钟

    家常烧鸡翅根的做法 步骤1
  2. 将洗好的土豆和胡萝卜去皮切块,用开水焯几分钟出锅备用

    家常烧鸡翅根的做法 步骤2
  3. 锅里放油,将葱姜蒜下锅爆香,然后放入花椒大料翻炒出香味

    家常烧鸡翅根的做法 步骤3
  4. 将鸡翅根和腌料一同倒入锅中翻炒,加入糖和盐,可少加些生抽和老抽视个人口味而定

    家常烧鸡翅根的做法 步骤4
  5. 翻炒至鸡翅根变色,腌汁逐渐被吸收

    家常烧鸡翅根的做法 步骤5
  6. 待鸡翅根变色且腌料汁快被收干的时候加入土豆、胡萝卜和水,水不用太多,将近没过食材即可

    家常烧鸡翅根的做法 步骤6
  7. 小火炖10分钟左右出锅~

    家常烧鸡翅根的做法 步骤7
  8. 出锅咯~~~~

    家常烧鸡翅根的做法 步骤8

小贴士

炒鸡翅的时候千万不要炒糊了因为大火很快就把汁收没了~喜欢吃辣的童鞋可以多放点干辣椒~其实我做这个的时候忘记放盐了~童鞋们做的时候别忘了就行了~(T_T)~

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