丝瓜素炖锅

0
人做过这道菜

用料  

丝瓜素炖锅的做法  

  1. 丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片,我用了干香菇和鲜香菇两种,切丝

  2. 锅热、油热,煸香菇,使劲炒,放点儿料酒,香菇放料酒很提味

  3. 放胡萝卜和丝瓜,炒炒,加水,放一小勺糖,放盐,炖

  4. 炖软入味后,调点水淀粉,倒锅里,搅拌搅拌

  5. 滴几滴香油,关火

小贴士

丝瓜容易氧化,所以汤不是特别白。但是汤头味道极佳,做的时候没想好是做菜还是做汤,就做成汤菜了,又当菜吃,又当汤喝。
我想还可以再加自己喜欢的菇类和豆腐,就更丰盛。

丝瓜素炖锅的留言

关于丝瓜素炖锅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏