滑子蘑鸡块

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用料  

鸡块
滑子菇(超市速食袋装)
鸡精
白糖
蚝油
料酒
淀粉
食用油

滑子蘑鸡块的做法  

  1. 鸡肉切块,加水淀粉料酒准备,葱切末

  2. 蚝油加白糖、鸡精调汁

  3. 葱花爆香,下鸡块,炒至8成熟后加滑子蘑,拌匀后加步骤2的调汁,调中火翻炒

  4. 关火盛盘,撒葱花

 

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