Vicky_Yang的菜谱

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简介

3个帕尼尼分量

用料  

全麦粉 190g
蒸南瓜 50g
葵花籽 30g
发酵粉 3g
黄糖 4g
海盐 3g
110g
橄榄油 15g

的做法  

  1. 按照基本揉面方法揉面,完成第一次发酵,再把面团分成3个滚圆,盖上保鲜膜放置15分钟左右。

  2. 用擀面杖把面团擀成椭圆形,从下到上卷起来,面团的边缘线需要捏好,将面团收口。

  3. 涂上水,蘸上葵花籽。

  4. 进行第二次发酵,时间大约需要1分钟小时,在180℃预热的烤箱里面放置20~25分钟进行烘焙。

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