一梨二甜品

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简介

秋天天气干燥,梨具有很好的滋润的效果,搭配红酒变身红酒梨,搭配银耳薏米变身银耳梨汤。健康又美味

用料  

3个
红酒 1杯(300ml)
银耳 1朵
薏米 一小把
桂圆 4颗

一梨二甜品的做法  

  1. 梨洗净去皮,切块

    一梨二甜品的做法 步骤1
  2. 红酒和一部分梨混合,放入炖盅中,以红酒淹没梨为准

    一梨二甜品的做法 步骤2
  3. 银耳清洗泡发,泡发后的银耳像朵花

    一梨二甜品的做法 步骤3
  4. 将银耳去掉黄色的部分,白色的部分撕成小花; 将薏米洗净,剩余的梨用料里机打碎成梨汁,将梨汁,薏米,四个桂圆,银耳放入另一炖盅内,梨汁最好淹没银耳,梨汁不够,可加入开水或者纯净水

    一梨二甜品的做法 步骤4
  5. 将放了红酒梨的炖盅和放了银耳薏米梨桂圆的炖盅放入炖锅中,选择甜品,开始隔水炖

    一梨二甜品的做法 步骤5
  6. 两个半小时后,隔水炖结束,可以趁热吃,也可以冷藏或自然冷却吃

    一梨二甜品的做法 步骤6

小贴士

1.根据口味,两个炖盅中可以加入冰糖或黑糖
2.红酒梨中可以加入少量肉桂粉,或者在炖好后加入两三朵玫瑰花蕾,更加美味
3.银耳选择自然色的云南丑耳,一朵太多可以用半朵,我喜欢浓稠的银耳羹,所以放一朵

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