当四季豆丝遇见里脊肉丝

简介

一个素瓷的盘子,一菜一饭,简单的美好。一个人的晚上,快手炒好,吃完再满足的刷个指甲油,等待周五晚上的日本料理盛宴~

用料  

四季豆 10根
里脊肉 3两
老抽 3勺
豆粉 2勺
花椒面 少量
大蒜 1颗
食用油 适量
清水 2勺

当四季豆丝遇见里脊肉丝的做法  

  1. 四季豆切丝,里脊肉切丝、大蒜切片备用

  2. 将里脊肉丝碗里放上老抽、豆粉、花椒面、清水混合均匀

  3. 锅不放油,稍热后倒入四季豆丝,翻炒3分钟后盛出

  4. 锅烧热,倒入油,15秒后放入蒜片,炒香。然后加入肉丝滑炒1分钟。再加入四季豆丝,炒3分钟,不用放调味,关火。

小贴士

这道菜的盐味来自于腌肉时的老抽,鲜味取自里脊肉。油量够炒肉就行,四季豆不怎么吸油。无调味、少油,健康美味。

当四季豆丝遇见里脊肉丝的留言

关于当四季豆丝遇见里脊肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
9 收藏