香菇炖鸡汤

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简介

上大学时吃够了香菇炖鸡面,那味道怎么比得上真正的香菇炖鸡汤。要是用沙锅来慢慢炖,味道就更好了。

用料  

半只
干香菇 2两

香菇炖鸡汤的做法  

  1. 鸡肉切块,洗净。香菇用温水发开

  2. 锅内放少许油,放入姜片,然后倒入鸡肉炒一下

  3. 沙锅内放水,放入炒好的鸡肉和发好的香菇,小火炖1-2小时

  4. 根据口味加盐,出国时加入小葱,就好了

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