沙爹碳烤鸡肉串

简介

超 级 好 吃!!!食谱来自【JAMIE'S 30MINUTE MEALS】
上沙爹酱的做法~

用料:
香菜   10克
新鲜红辣椒   1个
6瓣大蒜
姜  4片
青柠檬  2个
花生酱  3大匙
酱油  适量
水 4匙

做法:
1、所有食材清洗干净。生姜和大蒜去皮。香菜去根,青柠檬的皮刨下来,挤出柠檬汁备用。
2、把香菜,大蒜,姜片,辣椒,花生酱,酱油,柠檬皮屑和柠檬汁都放进料理机,倒入水。打成可以用匙舀起的浆糊状就可以了。

打好的沙爹酱分两半。一半留着沾食鸡肉。一半抹匀鸡肉块腌制后烤熟。

用料  

鸡肉 400克
沙爹酱 适量

沙爹碳烤鸡肉串的做法  

  1. 鸡肉抹上沙爹酱腌制1个小时。

  2. 用炭火烤熟后再沾酱食用~

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