糖醋菜花

24
人做过这道菜

简介

虽然没有刻意去吃素,但是平时真正爱做的,似乎还是这些蔬菜……这道糖醋菜花又可口又清脆,是无负担晚餐的好选择哟=w=

用料  

菜花 半颗(可以出图中的量)
淀粉
生抽

糖醋菜花的做法  

  1. 菜花切小朵,用温盐水泡十五分钟。(如果你炒的很多,要焯一下的。不过千万别焯太久,不然不脆了。我因为都是自己做,只炒一点。所以不太焯,最后咕嘟一下就好了)

  2. 油烧热,倒入菜花翻炒

  3. 用一大勺糖、一点盐、两大勺生抽、少许淀粉和水拌匀成调料汁一碗,下锅继续翻炒,尽量让调料汁包裹住菜花

  4. 然后下醋,翻炒片刻,出锅

小贴士

1.菜花一定要用盐水泡,可以泡出里面的小虫子
2.醋要最后放,因为醋蒸发非常快,放得早了最后会没有醋味儿

糖醋菜花的留言

关于糖醋菜花的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 26 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
835 收藏