菠菜煎蛋

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简介

没有什么意大利培根,也没有奶酪,地道的中国菜

用料  

菠菜煎蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入料酒和少量水

  2. 在平底锅上铺上油,倒入一半蛋液,摊平

  3. 等鸡蛋最下层凝固时,放入菠菜

  4. 等鸡蛋上层和菠菜一起凝固时,撒入少量盐,倒入另一半蛋液,整个翻转

  5. 等蛋液都煎熟了或菠菜熟了就可以出锅了

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