低卡路里豆腐蛋糕杯

简介

吃掉一整个蛋糕杯会有负罪吗?
用豆腐代替黄油,变身为豆腐蛋糕杯,让卡路里唰的降低了好多。
再也不用担心什么啦!
清淡干净的味道,可能会让你深深陷入发酵豆腐的魅力之中。

菜单来源:http://www.cjthekitchen.co.kr/ctk_frt/recipe/recipeDetailView.do?rseq=0000000821

用料  

面粉 1杯半
2/3杯
发酵粉 1小勺
豆腐 1块
鸡蛋 3个
橙子酱 半杯
少量
奶油 2/3杯
葡萄干 适量
核桃 适量

低卡路里豆腐蛋糕杯的做法  

  1. 半块豆腐捣碎后,务必澄干水分。
    在容器内放入面粉、白糖、盐、发酵粉,
    再加上鸡蛋和捣碎的豆腐,充分搅拌。
    烤箱调到180度预热。
    在蛋糕杯模具里垫好硫酸纸。

    低卡路里豆腐蛋糕杯的做法 步骤1
  2. 盛出2/3的面团注入模具。
    剩下的半个豆腐切成小块,浸到橙子酱中。
    然后放到面团顶端,轻轻按压一下。
    最后将剩下的面团倒到模具里,
    在烤箱中烘烤15分钟。

    低卡路里豆腐蛋糕杯的做法 步骤2
  3. 将烤熟的蛋糕杯从模具中取出,充分放凉。
    将打成泡的奶油抹到蛋糕杯顶端,
    再放上葡萄干和核桃仁装饰。

    低卡路里豆腐蛋糕杯的做法 步骤3

小贴士

营养成分:
蛋白质:16.8g     脂肪:7.9g    碳水化合物:82g
钠:60.9mg          胆固醇:190mg

低卡路里豆腐蛋糕杯的留言

  • 琳困困  3年前  
    1
    亲,这个面粉是普通面粉还是低筋面粉?
    作者回复 3年前  
    低筋面粉
  • 小丫兔子君  3年前  
    1
    亲 感觉用量有点问题 应该不是勺 是杯吧!
    作者回复 3年前  
    噢,亲是对的,是杯,已经改过了,谢谢亲的宝贵意见~
  • Latania  3年前  
    0
    发酵粉是什么呀?
    作者回复 3年前  
    亲,就是用来让蛋糕发起来的粉粉,现在超市可以买到蛋糕专用的噢~

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