减脂黑樱桃重芝士蛋糕

简介

秋天一到,就想吃东西……特别是各种各样的芝士蛋糕。
但是……一想到吃下去就会变成脂肪,小肚腩也会跑出来和自己打招呼就不敢放心的吃这些人间美味了……
可是吃货怎么会被这种小问题打败呢!!接受挑战!!!
奶油奶酪我选择了自制【握拳】!参考了楠风的自制法,做了一点小改良【http://www.xiachufang.com/recipe/194650/

用料  

奶油奶酪 200g
消化饼干 85g
砂糖 60g
玉米淀粉 15g
黄油 50g
酸奶 50g
黑樱桃果酱 1大匙
苹果醋 1茶匙
鸡蛋 2个
蛋糕模8寸 1个

减脂黑樱桃重芝士蛋糕的做法  

  1. 首先敲碎消化饼干(可以放在袋子里敲碎),和融化的黄油混合均匀后铺在蛋糕模底,用力压紧,放进冰箱冷藏备用。

  2. 奶油奶酪室温软化后加入白砂糖,打发至光滑。

  3. 分次加入鸡蛋和苹果醋继续搅打。

  4. 加入玉米淀粉和黑樱桃果酱。

  5. 少量分次加入酸奶,搅拌至均匀,搅拌好的奶酪糊应该是光滑的。

  6. 烤箱预热到180度,将奶酪糊倒入冷藏好的蛋糕模中。

  7. 将蛋糕模放进烤盘,在烤盘里加热水,如果蛋糕模和我一样是活底的,请先包上一层锡箔纸再为烤盘加水。

  8. 放入烤箱中层,温度降低到165度,烤45分钟。烤好的蛋糕冷却后应冷藏3~4小时后再脱模切块。

小贴士

说实话我着色的时间太长所以颜色稍微有点深,但是味道还是很赞的。

减脂黑樱桃重芝士蛋糕的留言

关于减脂黑樱桃重芝士蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
28 收藏

作者跳姑娘的其他菜谱