土豆回锅肉

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用料  

带皮五花肉
土豆
青椒
辣椒酱

土豆回锅肉的做法  

  1. 土豆去皮切片泡在水中,青椒切片,五花肉过水后乘热抹盐,稍微放凉后切片;

  2. 油热锅后放入切片五花肉煸炒,待肉片微焦时依次放入青椒片和沥过水的土豆片;

  3. 翻炒片刻,加鸡精,酱油,辣椒酱和适量的盐(辣椒酱微咸)翻炒,出锅~

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