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笋丁雪菜肉丝炒面
笋丁雪菜肉丝炒面
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爷爷家
鲜笋嫩白,口感鲜滑,再加上雪菜浓郁的香味,二者搭配,非常适合。面条是炒的,不是平常做的汤面,别有风味。因为怀念古早味的简单实在,我也总是试图用最朴素的做法,最少的食材,做出美味可口的菜。
用料
鲜笋
雪菜
肉丝
面条
盐
油
笋丁雪菜肉丝炒面的做法
笋切丁,焯水,肉丝焯水,洗净雪菜,切碎
放油,放入肉丝、笋丁、雪菜翻炒,下面条,翻炒可起锅
小贴士
1.笋要焯水,去草酸。
2.这道菜用的笋是在淘宝 爷爷家山货 买的,鲜滑可口,开袋即食,蛮方便的。为了让大家能找到优质食材,特附上链接:
http://shop106114270.taobao.com/index.htm
3.还可以做成汤面,或者换成粉丝等,视个人喜好而定哦!
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杏仁碎
该菜谱创建于
2013-09-04 23:48:11
5 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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笋丁雪菜肉丝炒面的答疑
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