水果椰汁西米露

用料  

小西米 100G
冰糖
炼乳
牛奶 1袋
椰子粉 1袋
水果

水果椰汁西米露的做法  

  1. 小西米淘一遍(一遍就可以了,不然容易散)后放入烧开的水中用中小火并不停的搅拌。(我用的小奶锅)

  2. 当看到锅中的小西米只有头上一点白色后关火焖10分钟。

  3. 利用焖的这段时间处理水果,切小丁。

  4. 将焖好后的西米用凉水冲凉(后放入碗中(这步不可省略)

  5. 锅中加冰糖和水、奶、两勺炼乳、椰粉搅拌均匀后小火煮开,在将沸时关火放凉。

  6. 将煮好的椰奶倒入西米中,放凉后拌入芒果丁和火龙果丁即可食用。

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