美式热比司吉(无油脂)

简介

茨木低脂点心试验中...

经常和炸鸡组合在一起的热比司吉(biscuits),即使不加奶油也能烘烤出酥脆口感。

非常快手简便的一款,即使一早起来做也不会花费太多时间。

成品数量参考:6个

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无油&奶油低脂点心菜单持续更新中:http://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/

用料  

低筋面粉 180g
泡打粉 1小匙
砂糖 1小匙
2小撮
帕玛森芝士粉 1大匙
鸡蛋 1个
牛奶 80ml
炼乳 1大匙

美式热比司吉(无油脂)的做法  

  1. 粉类称量好放入碗中

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤1
  2. 混合均匀

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤2
  3. 将粉类过筛

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋,牛奶,炼乳混合均匀

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤4
  5. 倒入粉中用刮刀切拌

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤5
  6. 均匀至无粉状即可,不要过度搅拌

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤6
  7. 直接用刮刀铲起一坨面,放在铺好烘焙纸的烤盘上,微微整整型近似椭圆或圆形即可~粗犷就行啦!(如果面糊过干呈面团状就就用司康模切成一个个圆形!~)

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤7
  8. 190度预热好的烤箱中,190度上下火烤20分钟,表面上色均匀后请盖上锡纸

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤8
  9. 取出趁热吃!!!!或剖开夹肉饼蛋饼芝士炸鸡随你便!!!!冷了用烤箱翻热一下~~~

    美式热比司吉(无油脂)的做法 步骤9

小贴士

1. 加入液体后不要过度搅拌
2. 如面团过干,请擀成4cm左右厚度的面饼,并用圆形模具切成一块块放入烤箱
3. 趁热吃好吃!

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