新奥尔良烤鸡翅 (>^ω^<)

简介

曾经我和我先生疯狂迷恋KFC和IKEA的烤鸡翅。>3<
但自从在家里自己做过一遍以后,才发现,自己做的,肉更鲜嫩多汁,皮更香滑。 (>^ω^<)
几乎每周先生和妈咪都会想要吃一次。

重点是,做法超级简单方便。

用料  

cook100新奥尔良腌料 70g
鸡翅(鸡中亦) 1000g
70g

新奥尔良烤鸡翅 (>^ω^<)的做法  

  1. 将鸡翅洗干净,沥干水备用。

  2. 按比例配制酱汁(鸡翅:腌料:水的比例是,1000g:70g:70g)。将新奥尔良腌料和水混合均匀。

  3. 将鸡翅放入酱汁中,搅拌均匀。腌制约3-5分钟左右,让酱汁更好被吸收。

  4. 将鸡翅放在冰箱冷藏12个小时。(注意是冷藏,不是冷冻哦!)

  5. 将鸡翅取出,回温15分钟左右。烤箱预热充分后,180度(如果有热风循环功能,肉汁会保留得更好),烤25分钟左右。

    新奥尔良烤鸡翅 (>^ω^<)的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉的烤鸡翅是最好吃的!马上开动吧。

    新奥尔良烤鸡翅 (>^ω^<)的做法 步骤6

小贴士

1. 如果鸡翅是比较大的,肉比较厚的,建议烤的时间可以稍微长一些,具体还要看不同烤箱的情况做调整。
2. 我用的是不粘烤盘,上面放烧烤架,鸡翅竖起来烤,就免去翻面的步骤。如果是放平来烤的,可以适当翻面,效果更好。
3. ♥懒人福音♥ 每次可以多腌一些,然后放到冷冻室冷冻,到想要吃的时候。拿出来,彻底解冻,就可以烤来吃啦。(注意解冻要充分,不然烤的时间要加长哦。)

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