超简单南乳排骨粉肠煲

简介

这款砂锅排骨,既简单又好吃,朋友们都可以试试哦。保证你不会后悔,煮过之后就是你家里的家常菜了。

用料  

排骨
粉肠
蒜头 一整个
生姜 适量
酱油 适量
花生油 适量
南乳 一块
老抽 小半勺
白砂糖 小半勺

超简单南乳排骨粉肠煲的做法  

  1. 把粉肠洗净,排骨冲水洗干净,再切成块。图中的是切得比较长的,你们也可切成小块状。

  2. 准备好蒜头、姜,蒜头一粒粒剥好不必切块或拍碎,姜可以切块或切丝。这里如果喜欢吃蒜头的可以多放点,不喜欢的也可以减少方子里的量,煮好的蒜头是软软的排骨和酱料的汁都融入进去,很香。

  3. 洗净切好的排骨粉肠放进砂锅里,把适量的花生油,酱油,老抽,南乳,糖,姜,蒜头(就是把所有的配料都放进去)搅拌均匀。腌制15分钟。

  4. 开大火煮到沸腾,这里需要用筷子搅拌下,以免粘锅,沸腾之后(这里可能需要5分钟)加水,大约大半碗,没过排骨就可以。

  5. 盖上砂锅盖,转小中火焖煮20分钟就可以了。简单下饭。

  6. 这里的时间都是的自己控制的,如果你觉得差不多了可以看下,肉都软了就可以了。

小贴士

如果喜欢吃鸡肾鸡心等朋友也可以一起放进去煮,味道也是超好的哦。

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