扁豆焖面

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简介

爱吃面的人们啊 呐喊吧
简简单单又好吃到爆才是王道!

用料  

新鲜pasta 500g
宽扁豆 500g
香肠 2根
洋葱 1个
生抽

扁豆焖面的做法  

  1. 扁豆洗净去丝,洋葱、香肠切小块

    扁豆焖面的做法 步骤1
  2. 加入底油,油温四五成热时煸炒洋葱

    扁豆焖面的做法 步骤2
  3. 之后加入香肠, 随后将扁豆倒入锅中翻炒至表面皱皮后加酱油

    扁豆焖面的做法 步骤3
  4. 加点水后盖上面,盖盖子焖5分钟

    扁豆焖面的做法 步骤4
  5. 然后再加点酱油搅匀后,中火盖盖儿继续焖,中途搅拌几次

    扁豆焖面的做法 步骤5
  6. 按照口味加盐,喜欢吃偏干的最后可以开盖至出锅

    扁豆焖面的做法 步骤6

小贴士

选新鲜pasta或者切面比较方便,好熟、直接进锅,如果用其他不好熟的面可以另拿个锅提前煮煮

在焖的过程中也需要多搅搅,能够更均匀地入味儿,也避免糊锅

扁豆焖面是非常随意的菜,培根、香肠、肉馅、五花肉其实都行,要想吃纯素也完全可以,多点盐少点盐多点酱油少点酱油,就都自己看着办吧~

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