DIY——蚝香翡翠包菜卷

简介

越是简单的菜式越不需要太多的心思,我们最家常的蔬菜只要稍动一下脑筋换一种做法,就能让你的餐桌眼前一亮,蚝香翡翠包菜卷就是这样!

用料  

DIY——蚝香翡翠包菜卷的做法  

  1. 1.用手顺着菜叶的包裹方向把菜叶一片一片剥下,完整不破裂,用清水冲洗干净。
    2.锅里放足量冷水大火烧开,放入洗好的菜叶,焯烫10秒至菜叶变软。

    DIY——蚝香翡翠包菜卷的做法 步骤1
  2. 3.捞出菜叶,立即用凉白开冲凉,使菜叶冷却并控干水分。
    4.处理好的包菜叶放在案板上,把叶片的两端向中间折回,用手握着菜叶的根端卷起。

    DIY——蚝香翡翠包菜卷的做法 步骤2
  3. 5.卷好的包菜叶卷整齐码放在盘子里,枸杞用冷水泡软,然后用来做点缀。
    6.准备一个小碗,放入蚝油、米醋、白糖、辣椒红油加一点水搅拌均匀,将调好的蚝油香辣米醋汁淋在包菜叶卷上即可。

    DIY——蚝香翡翠包菜卷的做法 步骤3

小贴士

亲朋好友聚会可以献上这道菜,简单且又具卖相,下厨房就是要注意一些做菜的小细节,菜不仅要好吃,还要耐看才行。
简单的料理,分分钟搞定,你也可以的。
文章转自貌似睡着了的帖子http://www.gogo.cn/share/48156,仅供分享,转载请注明出处。

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