黑椒培根豆腐卷——很简单但很美味

简介

原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。

      这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢,卷着的豆腐,吸收了培根的香味和咸鲜,也更鲜美了。

      这次煎培根豆腐卷时,加了黑胡椒碎,黑胡椒与培根搭简直就是绝配,味道超好。。。。。。

用料  

培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、葱花。

黑椒培根豆腐卷——很简单但很美味的做法  

  1. 豆腐切成小长块,用热的淡盐水浸泡;

  2. 培根从1/2处切开,一条培根分成两份;

  3. 把豆腐放培根的一头,卷起来;

  4. 锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;

  5. 撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。

    黑椒培根豆腐卷——很简单但很美味的做法 步骤5

小贴士

培根比较咸,豆腐又经过淡盐水的浸泡了,所以就不用再加盐了哦。

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