孜然土豆煎培根

简介

一直都觉得孜然和土豆是绝配来着
平时都是做孜然土豆片
这次试了试将土豆切丁
还加了培根肉
煎的焦焦脆脆的再放进椒盐和孜然
味道不要太好呀~!

很下饭的一道菜~

用料  

土豆 1个
培根肉(条状) 半条
香菜 1小把
椒盐 2茶匙
孜然 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
视培根咸淡而定 可不放

孜然土豆煎培根的做法  

  1. 准备原料

    孜然土豆煎培根的做法 步骤1
  2. 培根用半条就够
    切丁

    孜然土豆煎培根的做法 步骤2
  3. 土豆削皮切丁
    切好后泡在水里
    这样土豆不会变色

    孜然土豆煎培根的做法 步骤3
  4. 平底煎锅  热锅冷油  要多放油
    土豆丁沥干水分放入锅中
    小火不停翻炒
    一定要小火  不然很容易糊并且粘锅  
    这个过程一定要有耐心
    煎到表面发黄变焦有香味就可以了

    孜然土豆煎培根的做法 步骤4
  5. 加入培根块继续翻炒
    炒至培根块边缘微微变焦
    放椒盐、黑胡椒
    由于我买的培根是有咸味的 所以没有放盐
    如果买的是原味的就视口味加一点盐

    孜然土豆煎培根的做法 步骤5
  6. 最后放入香菜末和孜然
    出锅~~~

    孜然土豆煎培根的做法 步骤6

小贴士

1.一定要事先尝尝培根的味道  大部分培根都是有咸味的  所以一定要少放或是不放盐
2.土豆要煎得外面脆脆的 里面绵绵的 这样才最好吃

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