苦瓜牛肉丸

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简介

好吃又下饭。最后放了一把虾米完全盖掉苦瓜的味道。不爱吃苦瓜的娃子也可以试一下。简单快手。超市买来现成的牛肉滑(调味好的肉馅)用手或者小勺子弄成小丸子。平底锅加点油小火慢煎至变色。然后放苦瓜一起炒。加一勺白糖,两三勺酱油。黑胡椒粉。翻炒一下加一点水。收汁差不多了放一把虾皮。准备出锅就行了。

用料  

虾米 一把或者一点按喜好
适量,比平时炒菜的多一点。因为苦瓜很吸油
牛肉滑 超市现成的一盒
姜片 三五片
白糖 一汤匙
酱油 两三勺

苦瓜牛肉丸的做法  

  1. 材料准备。。

    苦瓜牛肉丸的做法 步骤1
  2. 煎到这种程度。一小盒牛肉滑可以弄出来很多。这些留出来回头滚冬瓜汤。

    苦瓜牛肉丸的做法 步骤2
  3. 成品。。

    苦瓜牛肉丸的做法 步骤3

小贴士

牛肉滑做成的丸子鲜香可口。由于是现成调味。也可加入马蹄碎或者香菜碎改良。方法多多。待有空了慢慢试。节约了很多时间。孩子也爱吃。很爽口。

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