水蟹冬瓜汤

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用料  

2只
冬瓜 适量
瘦肉 1小块
2片
适量

水蟹冬瓜汤的做法  

  1. 蟹弄死后洗刷干净(力气活啊啊啊啊),拆开斩半

  2. 瘦肉随便剁剁成肉碎

  3. 冬瓜切片

  4. 热锅(我用的砂锅)下油,放姜片肉碎下去炒几下,再把蟹爪蟹钳也放进去炒几下

  5. 加水,把蟹块蟹壳冬瓜放进去

  6. 煮一会(不用很久),最后加盐就OK了

小贴士

蟹+冬瓜本来就是很鲜美的组合,整个汤只需放一点盐吊味就足够鲜甜了~!

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