日式土豆炖肉

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日式炖肉,偏甜的口味有点像寿喜锅的口感是我的菜~!

用料  

土豆 2个
胡萝卜 1根
魔芋丝结 200克
薄片猪五花 300克
味霖 2大勺
酱油 2大勺
料酒 1大勺
高汤料 1大勺
200ml

日式土豆炖肉的做法  

  1. 准备食材

    日式土豆炖肉的做法 步骤1
  2. 土豆胡萝卜切块,魔芋丝结清洗备用。

    日式土豆炖肉的做法 步骤2
  3. 起油锅炒肉,变色之后投入蔬菜继续煸炒。

    日式土豆炖肉的做法 步骤3
  4. 味霖/酱油/砂糖各2大勺,料酒1大勺,高汤料1大勺加入200ml水,调成汁。

    日式土豆炖肉的做法 步骤4
  5. 煮汁倒入锅中后加入魔芋丝大火烧开。

    日式土豆炖肉的做法 步骤5
  6. 盖盖中火煮20分钟左右至汁水收干,关火闷10分钟,盛出。

    日式土豆炖肉的做法 步骤6
  7. 装盆完成拉~

    日式土豆炖肉的做法 步骤7

小贴士

材料里的薄片猪五花肉是用的日式唰唰锅的那种。
高汤料可以用浓汤宝替代。
 

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